茉莉香排、金雀花蒸蛋、酥炸荷花……各式各樣的花朵入菜，既養(yǎng)了眼，又豐富了菜品。日前，云南省與盒馬鮮生建立戰(zhàn)略直采供應(yīng)基地，未來(lái)將持續(xù)為盒馬在生鮮農(nóng)產(chǎn)品方面提供支持。    

在鮮花領(lǐng)域，云南在全國(guó)可謂一枝獨(dú)秀，無(wú)論是北京的盆栽玫瑰，還是每天空運(yùn)至上海的茉莉、金雀花，都出自云南的直采基地。盒馬將源源不斷地把高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比的云南農(nóng)產(chǎn)品輸送到消費(fèi)者的餐桌。    

“來(lái)自云南大理的茉莉花和金雀花，通過(guò)盒馬的吃好點(diǎn)頻道預(yù)售，在30小時(shí)內(nèi)送到上海消費(fèi)者的餐桌。”據(jù)介紹，花卉在早晨5點(diǎn)采摘，用密封的大箱裝好后，當(dāng)天中午前送上飛機(jī)，下午到上海后分裝，使用密封保鮮膜和吸水紙的小包裝送到盒馬倉(cāng)庫(kù)，第二天一早發(fā)給顧客?；ɑ鼙ＷC全程冷鏈運(yùn)輸，溫度控制在5至8攝氏度。

盒馬鮮生數(shù)據(jù)顯示，從今年6月15日至8月14日，鮮荷花、木槿花等可食用花卉銷(xiāo)量增速迅猛，整體銷(xiāo)售增長(zhǎng)100%以上。其中鮮荷花月銷(xiāo)超萬(wàn)支，成為“花吃界”的一匹黑馬。據(jù)介紹，今年夏天有超過(guò)20種食用花卉在不同區(qū)域的盒馬門(mén)店銷(xiāo)售，其中最受消費(fèi)者歡迎的莫過(guò)于鮮荷花。另外，鮮黃花菜又叫萱草、忘憂(yōu)草，是常見(jiàn)的一種食用花卉，在上海、南京、成都、廣州等地區(qū)均有銷(xiāo)售。

                                                                                                                                                                                                           來(lái)源：昆明日?qǐng)?bào)